Doç. Dr. Mehmet Kaplan, Gaziantep'te Metabolik Cerrahi alanında uzmanlaşmış deneyimli bir genel cerrah olarak hizmet vermektedir. Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Gazi Üniversitesi'nde Genel Cerrahi alanında uzmanlığını tamamlamış ve akademik kariyerine Bahçeşehir Üniversitesi'nde devam etmiştir. Gaziantep NCR International Hospital'da çalışmakta olan Dr. Kaplan, özellikle obezite ve tip 2 diyabet cerrahisi üzerine yoğunlaşmıştır. AntepDiyaBezite kliniğinin kurucusu olarak 2000'den fazla başarılı ameliyat gerçekleştirmiştir. Laparoskopik cerrahi tekniklerinde ileri düzeyde eğitimler almış, Fransa, Almanya, Belçika, Hindistan ve Romanya gibi ülkelerde mesleki gelişimini sürdürmüştür. Tedavi yöntemleri arasında tüp mide, gastrik bypass ve revizyonel bariatrik cerrahi yer almakta olup, aynı zamanda safra kesesi, fıtık ve onkolojik cerrahi alanlarında da hizmet vermektedir. Kırıkkale Devlet Hastanesi'nde başhekimlik ve Azerbaycan Central Clinic Hospital'da bölüm başkanlığı gibi önemli görevlerde bulunmuş, ulusal ve uluslararası bilimsel çalışmalara katkıda bulunmuştur. Dr. Kaplan, hastalarına modern cerrahi tekniklerle kapsamlı tedavi seçenekleri sunarak sağlıklı yaşamlarına destek olmaktadır.