Uzm. Dyt. Burak Kayıkçı, Ankara'da doğup büyümüş ve eğitim hayatını bu şehirde tamamlamıştır. Kayseri Kocasinan Anadolu Lisesi'nden mezun olduktan sonra Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde lisans eğitimini tamamlamış, ardından aynı üniversitede yüksek lisans yapmıştır. Lisans tezini sporcuların beslenmesi üzerine hazırlamış ve bu alanda deneyim kazanmıştır. Eğitim sürecinde Pendik Toplum Sağlığı Merkezi, Galatasaray Florya Metin Oktay Tesisleri, Zekai Tahir Burak Kadın Sağlığı Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Kartal Koşuyolu Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve Sofra Grubu gibi çeşitli kurumlarda staj yaparak farklı hasta ve vaka tipleri üzerinde çalışmıştır. Şu anda Ankara Etimesgut'ta kendi kurduğu BRK Diyetisyen Danışmanlık Merkezi'nde yönetici diyetisyen olarak görev yapmakta ve danışanlarına kişiye özel, sürdürülebilir beslenme programları sunmaktadır. Sporcu beslenmesi, kilo kontrolü, diyabet diyeti, gebelik ve emziklilik döneminde beslenme gibi alanlarda hizmet vermekte, hastalıklarda beslenme tedavisi ve online danışmanlık da sağlamaktadır. Tedavi yöntemlerinde bireyin yaşam tarzına uygun, bilimsel temelli yaklaşımlar benimsemekte ve danışanlarının sağlıklı yaşam hedeflerine ulaşmalarına destek olmaktadır.